Appelplaatkoek
Ingrediënten
- 500 gr zelfrijzend bakmeel
- 500 gr bruine basterd suiker
- 375 gr gesmolten boter
- havermout / muesli
- 8 grote appels
- kaneel
- 200 gr rozijnen
Instructies
- Meng het zelfrijzend bakmeel, de suiker, de boter en een deel van de havermout/muesli en rol het uit op een ingevette bakplaat.
- De appels met kaneel en rozijnen over de bodem leggen en strooi hier vervolgens nog wat havermout/muesli over.
- Dan circa 1 uur en een kwartier op 150 graden in de oven.