Zeeduivel met saffraansaus
Koude Caribische koffie
Truffelrisotto met zeebaars en een sabayon van truffel
Aardappelsalade met langoest en zoetzuur bloemkoolschuim
Long Island Iced Tea
Marbré van gepekelde ossenhaas en eendenlever met mangocompote
Meringue met kastanje crème
Komkommer-meloensoep met gerookte Hollandse garnalen
