Kung pao kip uit Sichuan
Het bekendste gerecht uit Sichuan is waarschijnlijk Kip Kung Pao (Gōngbǎo Jīdīng / 宫保雞丁). Er zullen weinig Chinese restaurants in de wereld te vinden zijn die het niet op de kaart hebben.
Webboek met recepten van een hemels niveau
Chinees
De Chinese keuken is een breed begrip. Door de grootte van het land zelf vind je veel grote verschillen in eetgewoonten per regio. Over het algemeen heeft deze keuken een milde smaak. Ze roerbakken erg veel.
Tausi beef
De Chinese keuken is een breed begrip. Door de grootte van het land zelf vind je veel grote verschillen in eetgewoonten per regio. Over het algemeen heeft deze keuken een milde smaak. Tausi is de Chineese benaming voor een pittige zwarte sojabonensaus. Deze saus is …