Roti met kip masala en zoetzure komkommer
Met de emigratie van Hindoestanen uit India naar Suriname is ook de roti meegekomen. De “pannenkoek” die in Suriname (en Nederland) roti heet, wordt in India ook wel chapati genoemd. Het is een soort ongezoete broodpannenkoek dat verschillende toevoegingen kan hebben: in de Surinaamse …